蒸馒头用全发面还是半发面

蒸馒头应该用全发面，全发面蒸出的馒头宣软香甜可口，而半发面蒸出的馒头酸而硬，口感不好，所以如果要蒸馒头，就要用心去发面，温度适宜，把面发成全发面。