红参枸杞鲫鱼汤的做法
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食材用料:鲫鱼1条,红参2根,枸杞10克,酱油、油、葱、姜、胡椒、盐各适量。
做法步骤:
1、将葱切丝,姜切末。
2、鲫鱼洗净,放入烧热的油锅内炸至微黄,捞出沥油。
3、锅内注油烧热,放入葱、姜爆香,加适量水烧开,加入枸杞、红参及炸好的鱼焖烧10分钟,放入胡椒、盐即可。
1、将红参浸透,切薄片枸杞子洗净鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内肠姜切片,葱切段。
2、将红参、枸杞、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内,加水,置武火上烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。