通草鲫鱼汤做法
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材料:鲫鱼500克,通草10克左右,姜,葱。(还可以适当加入一些青木瓜)
做法:1,鲫鱼清理干净,通草泡十分钟,洗干净,姜切片,葱切段。
2,热锅下油,油热后,放入鲫鱼,小火煎至两面金黄。
3,加入适量清水,姜片,通草,大火烧开,小火炖煮十五分钟即可。
4,炖煮好后,加入适量盐,葱段小心拌匀一下,即可关火。
5,装在汤盆中
用料
主料:鲫鱼1条
调料:食盐少许 姜适量 通草5克 胡麻油适量 水500毫升
通草鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼去鳞去腮,洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)
2、再用胡麻油炸至两面金黄
3、汤煲里面加入姜片、通草,放入鲫鱼后再加500毫升水
4、大火烧开后,小火炖至汤色发白,吃前根据自己的口味放适量盐即可
1.准备材料:鲫鱼1条,油、盐、胡椒粉、鸡精10g,葱丝、姜丝20g。
2、通草150g,鲫鱼打花刀,锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香,放入鲫鱼煎制。
3加水,放通草,煮熟鲫鱼后加盐、鸡精、胡椒粉出锅即可。