鲫鱼墨鱼汤的做法

/原料

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墨鱼 (500g )

香菇 50g

红枣 50g

姜 10g

葱 5g

盐 5g

方法1/先把墨鱼切块。

方法2/葱切段。

方法3/姜切片。

方法4/起锅烧油，放入葱、姜，炒出香味。

方法5/倒入适量清水，水开后放入墨鱼。

方法6/煮制水微微变白后放入香菇、红枣、味精、鸡精、胡椒粉，炖20分钟即可。

方法7/美味又好吃的鲫鱼墨鱼汤完成开吃了。

1、葱切段，姜切片，墨鱼干切条，仔排放入沸水中煮出血沫，捞出。

2、锅中烧油，放入葱姜煸香，加鲫鱼和墨鱼干炒至吃油变软，加水没过食材，煮至汤汁微白，倒入仔排、木耳。

3、煮开后转小火炖煮40分钟。加入胡萝卜块，小火煮20分钟，加白胡椒粉、盐、味精，翻炒后盛出。