白萝卜豆腐肉丝汤的做法

用料

白萝卜

豆腐

姜

小葱

油

盐

味精

白萝卜豆腐汤的做法

白萝卜比较难煮烂，姜片要入味，直接和水一起煮沸。待水煮沸后转小火。

等白萝卜基本煮软以后加入豆腐。

大概再煮5-10分钟之后放油，盐，味精。豆腐很容易烂，不建议煮太久。

出锅前撒上葱花。大功告成！

肉炖豆腐的做法：1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）5.然后加入豆腐炖熟即可。6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。