虾仁萝卜丝汤的做法

1/3

开火锅中放底油，下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳

2/3

倒入料酒和切好的萝卜煸炒，萝卜炒蔫以后倒入高汤，再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖

最后一步

调料拌匀后，将菜倒入砂锅炖5分钟，出锅前放入香菜即可

先把虾仁处理干净，把虾线去掉，将萝卜切成小丝，然后再锅中烧油放入辣椒和花椒，将虾仁放进去炒熟，然后把萝卜丝再加入，再放入适当的盐和蚝油，倒入一碗清水，煮开即可。

主料2人份

白萝卜1 根

虾6只

辅料

葱2根 蒜3瓣 姜1块 胡椒粉1小勺 料酒1大勺

步骤1

白萝卜洗净去皮切丝

步骤2

葱姜蒜切碎备用

步骤3

虾仁洗净去虾线，这步一定不能省哦~

步骤4

炒锅热油，下入葱姜蒜爆香

步骤5

放入虾仁翻炒片刻

步骤6

倒入料酒翻炒，锅中倒水

步骤7

再倒入萝卜丝，煮沸后转中火煮5分钟

步骤8

撒盐，搅拌均匀，出锅撒葱花

步骤9

营养美味的萝卜丝虾仁汤出锅喽