冬瓜开汤做法

主料

冬瓜适量

辅料

海米适量

干贝适量

配料

精盐适量

生姜适量

胡椒粉适量

冬瓜汤的做法步骤

1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。

3、提前泡发干贝、海米。

4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。