青瓜扇贝汤做法

用料

青瓜 一根

扇贝肉 半碗

葱 一根

盐 半勺

生抽 一勺

做法步骤

1、青瓜洗净去皮切滚刀块，扇贝洗净去腮去草碎，葱切段备用

2、热锅烧油下入葱花煸香倒入青瓜块

3、倒入半勺盐翻炒均匀加入少许热水没过瓜块就可以大火烧开下入处理好的扇贝肉继续大火烧

4、大概八分钟左右瓜块软烂加入一勺生抽翻炒均匀就可以出锅啦！

【食材】青瓜1根、扇贝400g、盐少量

【做法】

1、 青瓜洗净削皮去瓤，斜切成厚约7-8mm的青瓜块。

2、 花扇贝买回家用水养着吐沙，下锅前再用清水冲洗干净。

3、 煮开水，下花扇贝。

4、 扇贝一张口，就要先捞起在碗中。

5、 扇贝煮好后，下青瓜，再次煮开时即将青瓜捞起，加点盐调味即可。