毛豆炒瓜子的做法

用料

毛豆 500克

瓜子 500克

大椒 1个

瓜子炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，瓜子切碎，大椒切丁，备用。步骤2

锅里放油烧至5成热，倒入毛豆瓜子翻炒，放生抽，烧闷一分钟，放大椒，翻炒出锅了，开吃啦啦啦。

做法很简单，大家可以回去试做一下，真的是很美味喔！

毛豆炒瓜子的做法

海瓜子肉用沸水汆燙約10秒即取出，用冰水泡涼，瀝乾備用。 2.另燒一鍋水煮沸，竹筍切丁後與毛豆一起入鍋汆燙約3分鐘，取出用涼開水泡涼，洗去毛豆皮膜後瀝乾。 3.將海瓜子肉、毛豆、筍丁及紅辣椒末、蒜末放入碗中，加入所有調味料拌勻即可。