冬瓜炒饼丝的做法

食材

冬瓜500g，面粉75g，油适量，盐适量

胡椒粉适量，鲜辣粉适量，黑芝麻适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1/冬瓜洗净，去皮切丝

2/冬瓜丝打入鸡蛋

3/冬瓜丝放入盐、胡椒粉、鲜辣粉拌匀

4/电饼铛预热，两面刷上素油放入拌好的冬瓜丝面糊

5/盖上电饼铛电饼铛自动断火，焖一下撒上炒熟的黑芝麻即可装盘。

1冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝

2锅中放适量清水，煮开

3放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟

4放入金针菇煮开捞出放入冬瓜一起翻炒一会，调味就可以装盘吃了