黄豆米炒丝瓜做法

用料

黄豆米 200克

丝瓜 300g

蒜头 2瓣

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备好食材，丝瓜刨皮洗净，黄豆米洗净，剥两个蒜头。

2、丝瓜切成条状，蒜头切碎

3、锅中倒入适量的油烧热，倒入黄豆米和蒜

4、翻炒至片刻。

5、倒入半碗清水，盖上锅盖煮4分钟左右

6、黄豆米半熟的状态倒入丝瓜，盖上锅盖焖2分钟左右

7、倒入适量的盐翻炒至片刻就好了。

丝瓜削皮切段，毛豆剥皮，雷笋切片。把毛豆、雷笋在水里焯一下。放入适量实用油，放几个蒜瓣，再倒入丝瓜翻炒。把笋片和毛豆也倒进去翻炒。放入适量的盐，装盘，开吃了！

小贴士

毛豆在剥开后，上面有一层白膜，不好去掉，可以用水泡一泡，冲洗一下很容易就掉了！