青瓜如何做比较好吃

青瓜

1根花椒 30克干辣椒 50克盐 适量

脆香青瓜，清脆爽口简单易做的做法步骤

步骤 1

space

一 把青瓜切片，放入盐腌制20分钟，腌制时间到后把青瓜的水份拧出来，不能用水冲洗，水拧得越干越好

步骤 2

space

二 准备好的花椒和干辣椒，可根据个人口味来定量，喜欢辣就多加点辣椒

步骤 3

space

三 锅中加入油，加入蒜蓉和花椒和干辣椒

步骤 4

space

四 加热好后倒入碗中拌好即可

1、将猪肉洗干净了，切成片。

2、将猪肉用盐腌制10分钟。

3、然后就是将青瓜洗干净了，去掉皮，切成块。

4、将猪油倒入锅，烧热。

5、然后就是将腌制好的肉片放入进行煸炒5分钟。

6、然后就是将切好的青瓜放入炒2分钟。

7、然后就是将淀粉、酱油勾兑成调料，倒入煸炒。

8、然后就是用大火收汁就可以了。

材料

青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许

做法

1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。

2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。