洋葱怎么炒比较好吃

炒洋葱其实最好吃的做法是搭配腐竹、芹菜一起炒。

具体做法： 

1，腐竹用温水泡发，用清水洗净，再切成段。

3，芹菜洗净，切成段。洋葱一小半，切成丝。猪肉一小块，切成薄片。 

4，锅里加水烧开，将芹菜和腐竹倒入锅中焯水，大火再次煮开，捞出沥干水分备用。 

5，热锅凉油，倒入肉片，大火炒干表面的水分。再加入姜丝、蒜末、一勺豆瓣酱，中小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加些辣椒一起炒香。 

6，倒入洋葱丝，大火炒出洋葱的鲜味。

7，接下来把焯水后的芹菜和腐竹倒进来，大火快速翻炒均匀，然后加盐、生抽调味，再加少许白糖和鸡精增加鲜味，炒匀就可以关火了

1、准备洗净去皮的洋葱一个。

2、切成细丝备用。

3、锅里放适量油，油热放入洋葱丝翻炒至软。

4、翻炒至软后加适量盐和生抽翻炒均匀就好啦。

5、装盘即可食用。

我认为洋葱和羊肉炒最好吃，把羊肉切片，洋葱切块，热锅凉油先炒羊肉片，加孜然辣椒面翻炒，再下入洋葱块，出锅前加入适量食盐就OK了。另外洋葱和木耳胡萝卜炒也比较好吃，木耳要提前泡发焯水。