爱尔兰烤翅腌制方法

必备材料：鸡翅500克、爱尔兰烤翅调料50克、花椒粉2克、蜂蜜、刷子

1、选择500克鸡翅洗净后沥干水分，放入盘中备用。

2、在鸡翅两面轧孔，这样做的目的是轧孔猴可以让调料充分的入味，同时也能防止表皮烤爆裂。

3、撒上爱尔兰调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。

4、把其搅拌均匀。

5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。

6、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。

7、烤箱预热后把上下火设置为200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。

8、烤熟后，装盘即可。