碳烤牛排的腌制方法

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克

调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克

做法：

1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。

2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。