排骨口蘑豆腐炖汤做法

食材清单

排骨 250克 、 口蘑 300克 、 豆腐 190克 、 姜 10克 、 水 适量 、 盐 少许

烹饪步骤

1，准备好材料

2，口蘑撕开泡水

3，滚水焯水

4，豆腐切块也焯水

5，排骨焯水和姜，水入煲煲35分钟，加入蘑菇和豆腐煲多10分钟

6，加盐调味，撒上葱花

排骨口蘑豆腐炖汤做法

食材明细：排骨、口蘑、豆腐、小葱、盐、糖、食用油、生抽、胡椒粉、蒜末、香油各适量

1、准备好所需要的食材

2、口蘑洗干净后切片。豆腐切成小块。

3、锅内倒入油10g，油锅烧热，放入蒜末10g，小火煸香，倒入口蘑片，翻炒均匀

4、倒入清水800ml，大火煮开，加入切好的豆腐。

5、再次煮开后，胡椒粉1g、小葱10g、芝麻油5g。

6、加入糖2g、盐2g、生抽10g 调味，即可。