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苦荞米可以磨成面蒸馒头吗
苦荞米肯定也是可以磨成面蒸馒头的。任何米都是可以磨成面粉蒸馒头的,只不过苦荞米磨成的面不太精,蒸成馒头肯定是口感方面比较差一些,因此老百姓很少有人用这种面蒸馒头。虽然这种面蒸的馒头不太好吃,但是肯定的是这种面......
纯高粱米面蒸一下会粘吗
放一些白面就不粘了它不容易粘在一起,就像玉米面一样,和不到一起,最好加点白面,又好做又好吃,蒸出来的馒头又松软又香甜。高粱面属于杂粮面,营养成分也高,含有丰富的膳食纤维和维生素,易消化易吸收,许多中老年人都爱吃。关于高......
四川一斤面蒸多少馒头
一斤面粉可以出1.4斤馒头。原因如下:     因为在做馒头的过程中,加入了水等材料,这些都会增加重量,然后再蒸制的过程中,水蒸气会带走一部分重量,馒头大约重量在1.4斤左右,如果大馒头以75克一个左右计算......
火龙果和面蒸馒头为什么会变黄
很多人都用火龙果来蒸馒头,那样蒸出的颜色非常漂亮,但是千万不要忘了一点儿在和面的时候放上一点,小苏打那么它的颜色就会发黄,蒸出来还是很好看的因为火龙果中的红色是由一类叫做甜菜红素的天然色素所产生,不过这类色素遇......
一斤面蒸几个馒头
1斤面粉能蒸出半斤左右馒头,也就是10-20个。500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按40-50克一个算,大概能做15-20个,如果按70克一个计算,能做10个左右。1斤面能蒸出7至8个。一个馒头使用的面粉别......
正宗苦荞面蒸馒头的做法
做荞麦馒头的做法  1、把酵母放入碗中,倒入三十五度左右的温水。静置10-20分钟,激活酵母。2、把酵母水和小麦面粉,荞麦面粉,揉和均匀。为保证均匀。揉捏大约十分钟。然后静置20分钟。3、静置20分钟之后面团体积增......
一周六次一斤面蒸多少馒头
馒头蒸的大小和几斤面也有关系,如果一斤面能蒸六个馒头,那么蒸小馒头可以蒸十二个,面里可以加牛奶糖,这样更好吃,我每周都蒸馒头,但不一样,面太软了可以蒸小包子,面硬了可以蒸馒头,好吃,有劲,面还白,放在白醋蒸更白,放在凉水里面就......
一斤面蒸多少馒头苏州
在苏州一斤面能蒸多少馒头的问题苏州的发面和其他地方的不一样。在北方。蒸馒头的时候。是需要先发面再揉搓。行后上锅蒸20分钟左右。而在苏州,不是这样的。还是把方面在手里边儿稍微揉搓一点儿。放到锅上蒸。他的馒头......
一斤面蒸多少馒头为好
1斤面粉能蒸出半斤左右馒头,也就是10-20个。500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按40-50克一个算,大概能做15-20个,如果按70克一个计算,能做10个左右。1斤面能蒸出10个左右。一个馒头使用的面粉......
杏可以和面蒸馒头吗
用杏和面蒸馒头那当然是可以了。到杏开始上市的季节,做为一种水果杏可以充当一种调味剂,有的是黄杏,而有的是白杏品种不一样。但是都可以和面一起蒸馒头。不过杏有软的,也有硬的,必须把核取出来用搅碎机把杏搅成杏泥,和面一......
面蒸青菜是放生粉吗
不是放生粉是放普通面粉。蒸菜,是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。这种简单的烹调方式,使得蒸菜在最大程度保留食材原汁、原味的同时,也能牢牢的锁住食材的营养价值。蒸菜口感细嫩软烂,无论是凉拌还是热炒......
奶粉和面蒸馒头方法
很简单,就是在和面的时候加入一些奶粉。先取面粉适量倒入盆中,然后把酵母粉用温水化开,倒入面粉中,再加入奶粉,白糖,揉成一个光滑的面团,醒发半个小时左右面就发好了。放到面板上继续揉排气,然后二次醒发,做成馒头,上锅蒸即可。......
糕面蒸的软了又粘手怎么办
发糕是一种味道鲜美、口感软糯的糕点,若是蒸出来的发糕粘又湿,先不要慌张,可以将发糕切成小块,放入烤箱中再烤5-8分钟,食用时别有一番风味也可在发糕上撒上一层熟麦片粉,在蒸笼中蒸一会,用麦片来中和发糕的粘性或者是等发糕......
蒸饺面怎么和面蒸出来软
烫面。蒸饺要想蒸出来皮软好吃。就需要用刚烧开的热水进行烫面。只有烫面才能做出溥皮大馅的蒸饺,吃出来口感比较发甜而且皮还软。只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软。方法也很简单其一,你下次合面时作......
绿豆面蒸馒头不加白面好吃吗
绿豆面蒸馒头不加白面昰不行的,因为绿豆面发......
牛筋面蒸多久
牛筋面要蒸十五分钟至二十分钟左右吧,蒸熟了拿出来放凉后,再切成小块块,就可以和凉皮一起拌着吃了,再加上调料,蒜汁,美味可口。牛筋面其实他就是比较劲道的面,而且这种面条吃起来非常的弹牙,可以直接做成一些炸酱,类似的也可以......
一斤面蒸多少馒头
1斤面粉能蒸出半斤左右馒头,也就是10-20个。500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按40-50克一个算,大概能做15-20个,如果按70克一个计算,能做10个左右。馒头是三国时期蜀国丞相诸葛亮发明。《三国......
没发酵好的面蒸馒头能吃吗
可以,但不建议面没有发好建议最好不要直接蒸馒头,否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬,缺乏口感,建议最好重新进行发面工作,只需要用温水将酵母化开,然后倒进没有发好的面团里面,重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就......
发面把面蒸半熟了怎么办
把面拿出来以后,发现面半熟了,不要着急,一个办法可以解决问题。我们把面里面继续加酵母和少许面粉,和原来的半熟面团一起揉光滑以后,面还会发起来的。发面板面如果蒸到半熟的话,这个面是不会再发的,因为已经定型了,所以我们能......
面蒸兔肉的家常做法
1、食材:粉蒸肉粉1袋(只用半袋)、兔肉500克、少许郫县豆瓣、耗油几滴、酒糟汁1勺、花椒面、料酒、生抽少许、鸡精、芝麻油、蒜泥汁(2个独蒜)、香菜2根。2、做法(1)兔肉洗净切成大颗粒状,加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣......
钢丝面蒸几分钟就熟了
钢丝面蒸6分钟就熟,钢丝面是用玉米面制作而成的面条,色泽金黄、细若毛线,钢丝面具有刚而不脆、软而不绵的特点,所以被人们形象的称为钢丝面。钢丝面属于玉米面制品,先将玉米面稍微加点水拌湿,然后再倒入机器中,经强力挤轧而......
糯米面蒸枣糕怎么和面
用料糯米粉110克粘米粉50克白糖30克红枣130克水120克红枣糯米糕的做法步骤步骤1将所有食材按所需量准备好。步骤2红枣加点面粉,轻轻搓洗,并冲洗干净。步骤3将冲洗干净的红枣去核。步骤4用厨房专用剪刀剪成小块。步骤5加......
糕面蒸多长时间就熟了
一般普通的糕面20分钟就可以了,如果分量大一点的,或者还另外加了其他美食的也可以时间长一点,因为我不太喜欢吃太软的切糕,所以我蒸的时间都是在他蒸熟就可以了,一般开了小火再蒸10分钟就可以了。5分钟。面放在锅里隔水蒸,......
柿壳面蒸馒头家常做法
主料:面粉500克胡萝卜汁265克糖20克玉米油5克酵母粉4克辅料:红豆沙适量可可粉少许做法:1、用原汁机把胡萝卜榨成汁,取265克。2、把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合,揉成光滑适当的面团,醒5分钟。3、从面团上取出一......
全麦面蒸馒头为什么一揉就碎
如果你的馒头蒸完以后一搓就碎,说明你做馒头的时候水分放的比较少,蒸完以后馒头比较干,越是干的馒头越容易缩碎掉,下回蒸馒头揉面的时候,水比原来多放一点,争取面粉有一点点的粘手,这样子馒头蒸完以后就非常柔软湿润,不会一撮......
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