西红柿鸡汤的做法

西红柿鸡汤的详细做法

主料：母鸡1500克

辅料：西红柿200克

调料：味精2克，盐10克，胡椒2克

做法：

1、母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后，切成块儿，备用。

或者买现成的净鸡，省的麻烦宰杀了。

2、西红柿去皮，切成块儿，备用

3、用砂锅，或者普通锅都可以，放清水，放鸡块用大火煮至开。

4、去掉浮沫，再放老姜、胡椒，改小火，炖20-30分钟。

5、放入西红柿、盐、味精适量就算好了。

提示：

1、汤要一次性加足，如半途再加，会影响汤汁的，口感就不好了

2、西红柿不要煮很久，只要一熟就算好了。