怎么做西红柿瘦肉汤
本文已影响
7K人
主料 奶油西红柿200克,熟牛肉丁200克,干贝丁50克,洋葱丁160克,黄萝卜丁150克,土豆丁250克。调料 蕃茄酱50克,香菜2根,香叶1片,油150克,盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置
2、汤锅烧热后,加入油,将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时,加入干贝丁、番茄酱和香味略炒片刻。
3、倒入奶油西红柿汤中。烧沸后,加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟,上桌时加入盐和胡椒粉,调好口味即成。
1、 西红柿切块,加点油,来火煮出汁
2、 加适量的水煮开后把丸子放进去煮,瘦肉用淀粉加点水抓匀,放入锅中煮,煮开后加盐,加白菜,煮开即可起锅。
原料:里脊肉、番茄、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第2步、番茄顶部切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮,切。
第3步、锅中放油,放入番茄翻炒。
第4步、加水烧煮。
第5步、水开后放入肉片烧熟,加盐调味。
第6步、肉质鲜嫩,酸甜美味。