牛肉和什么菜炒好吃又营养
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一、牛肉可以与青椒一起炒,因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说,辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。
二、牛肉炒青椒的做法
食材
主料
牛肉300g
青椒250g
油10g
盐10g
蚝油8g
红尖椒10g
淀粉5g
步骤
牛肉切片待用
2、在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟
3、青椒,红尖椒切好待用
4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用
5、锅里加油烧开,下青椒炒至断青
6、加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀
7、加入适量的蚝油,盐调味就行了
8、出锅就可以开吃了
牛肉可以与青椒一起炒,因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说,辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。