水晶棒棒糖怎么做

首先在锅中加入适量的白糖枫糖浆，加热煮好后放在一旁，冷却备用

紧接着把晶莹剔透的白糖用粘稠的糖稀粘在棍子上，粘的糖稀越多，粘上的白糖也会越多，在杯子里兑上糖稀染上不同的颜色，粘了糖粉的棍子，直接架在杯子上

过一会儿棍子上就会结出很多水晶颗粒，取出后晾凉水晶棒棒糖就做好了

水晶棒棒糖怎么做

1、混合珊瑚糖和水，直接中大火加热，直到165摄氏度离火。

2、刚煮好的糖浆还在沸腾冒泡，这时马上倒入模具的话会导致棒棒糖不平整。轻晃小锅让糖浆冷却至不再冒泡（要添加色素香料的就在这个时候加入）再小心倒入模具。

3、如果用的糯米纸比模具小很多，可以直接把纸面朝上铺在模具底，然后倒满糖浆。可是如果糯米纸跟模具差不多大小的，就要先倒入约1/3满的糖浆，然后再把糯米纸图案朝下放入模具，最后放入糖棍继续倒入糖浆直到满模。

4、趁糖浆还没冷却，可以放入小糖果装饰。待彻底冷却后脱模。

水晶棒棒糖怎么做

1、 锅内加入清水和珊瑚糖，中火搅匀，熬至165℃，离火。糖水倒入容器放入冷水中，冷却至气泡消失

2、 将糖水小心倒入模具的1/3处，等待糖凝固后，将糯米纸图案朝下放入模具，再放入纸棍。最后再倒入一层糖水，满模即可，不要让糖水溢出

3、 等待棒棒糖完全冷却后，小心脱模。