白胡萝卜的家常做法

先把白胡萝卜洗干净，然后切成丝，越细越好，用盐腌制一下，挤出水分，然后准备香油，葱姜蒜，把萝卜丝放入碗中，倒入香油，准备葱姜蒜，放入盐，调料，然后就可以吃了

主料：白胡萝卜2个

辅料：红辣椒4个，大蒜4个，辣椒粉2g，黑芝麻2g，香菜2棵

调料：植物油5g，芝麻油2g，盐2g，生抽1勺，香醋2勺

做法：

1、白胡萝卜切均匀的丝，越细越好，放适量盐腌渍十分钟。

2、腌渍好的白胡萝卜丝拧干水分。

3、大蒜末+红辣椒碎+辣椒粉+黑芝麻。

4、浇上滚油，激出香味。

5、放入生抽、香醋、少许盐拌匀。

6、将调好的料汁淋在白胡萝卜丝上拌匀。

7、放入香菜拌匀即可。

做法步骤

1· 两种萝卜切丝装盘备用，（肉是昨天已经加热的半成品）

2· 锅内倒入40克油加热后倒入肉片煸炒即可加入胡萝卜

3· 加入白萝卜翻炒片刻，加点料酒翻炒均匀

4· 加点水，锅底一小层就可以，盖上锅盖改中火小煮五分钟，加入严，就可以出锅啦

5· 清甜可口的胡萝卜配白萝卜出锅啦