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家常醒酒方法
醒酒小妙招:泡一杯浓茶,徐徐饮之或者用醋丶生姜丶红糖煮成汤汁饮用,其中醋可与酒精中和缓解醉酒,也可饮用一杯温牛奶也有较好的醒酒作用。......
鸭脚的家常做法
材料:鸭掌500克、盐3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克做法:1、鸭掌洗净,用水汆过后,晾干备用干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净,切段大蒜洗净,切末。2、油锅烧热,加入蒜末炒香,下鸭......
腌咸白菜家常做法
把白菜清洗干净,放置晾干,一个玻璃容器晾干的白菜放在盆里,放一勺盐,一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,一勺蚝油,再放上生姜,辣椒搅拌均匀,装进容器里放置两天准备食材:大白菜3颗(根据自己所需加量)、粗盐适量、糯米粉80克、小葱1打把、白......
香菇炒杏鲍菇家常做法
1.香菇杏鲍菇切片,洗净备用,小米辣、青椒、大蒜切丁。2.锅中放油,油热下小米辣青椒蒜丁,炒香下香菇和杏鲍菇片3.加少许盐,蚝油,生抽,花椒粉,翻炒均匀,水分炒干,即可出锅材料:香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐做法1、香菇泡发......
水锅羊肉家常做法
羊排肉、红萝卜、胡萝卜、生姜、料酒、大葱、生姜、火锅底料、郫县豆瓣酱、剁椒酱、香叶、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉先把羊排肉斩成小块,放入冷水锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后,撇去浮沫,捞出冲洗干净。......
脆皮五花肉家常做法
1、主料:五花肉1000克。2、辅料:孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。3、做法:(1)买了一大块五花肉,取中间一截来做这个烤五花肉。(2)孜然粒,桂皮,生姜和干辣椒备好......
青头白菜的家常做法
做法:1、白菜清洗干净,留下白菜帮切块蒜拍碎,小尖椒切粒,葱切葱花,姜切片。2、取一小碗,加入适量的生抽,老抽,米醋,白糖,淀粉和适量的清水搅拌均匀调成酱汁备用。3、热锅热油,放入大蒜,葱,姜,辣椒炒出香味。4、接着放入白菜翻炒至软......
核桃仁的家常做法
将核桃仁洗净沥干,然后在锅内放入少量的清水,加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候,将其中放入核桃仁拌炒,让糖汁包裹住核桃仁,取出后将锅洗净,再放入香油加热,再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可,出锅冷却后就可以吃......
家常锅巴虾正宗做法
主料:鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。原料:海虾250克锅巴100克木耳20克海盐1/2汤匙番茄酱2汤匙淀粉适量食用油适量莴苣1根胡萝卜半个山药半个葱姜蒜适量生抽1......
萝卜烧羊肉的家常做法王刚
【食材列表】:羊肉600g、胡萝卜3根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱【食谱制作过程】:1、羊肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用萝卜去皮切成滚刀块备用2、大蒜切成小段,生姜切成片备用3、炒锅上火烧热,放一点食......
黄焖鸡家常做法王刚
第一步备料。原料:散养的溜达鸡,或者是家养的土鸡都可以,准备一只,一只吃不完的也可以买成鸡腿,鲜香菇、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、准备一到两个土豆、青椒、红椒、青红椒搭配颜色比较好看,也让人有食欲,姜片、酱油、老抽、......
天麻煲鸡汤家常做法
步骤/方式1草鸡洗净后去掉尾部,香菇洗净改刀备用。步骤/方式2葱姜、红枣洗净,天麻敲碎。步骤/方式3整只的草鸡放入坤博砂锅内,加入足量的水、天麻、葱姜和红枣,放一大勺料酒去腥。步骤/方式4盖上砂锅盖子,大火烧开后,撇去浮......
萝卜水做红烧肉家常做法
用料猪肉500克萝卜1根盐适量油适量八角1个桂皮1小块香叶3片啤酒1瓶姜1小块蒜6个糖适量做法1/全部食材2/啤酒,白糖3/肉切块,萝卜切滚刀块4/锅中放冷水,放进猪肉,水开马上捞出用温水冲洗干净浮沫5/锅热放适量油,放适量白糖小......
陕北羊肉臊子面家常做法
原料:羊肉适量、土豆适量、豆腐适量、辣子面适量、盐、鸡精适量、生抽适量、蒜苗、姜、蒜适量。做法步骤:第1步、羊肉切丁,姜蒜切末,备用。第2步、土豆切丁,用清水浸泡一会,洗去淀粉,豆腐切丁备用。第3步、炒锅上火放油烧热,......
萝卜丝豆腐家常做法
主料:青萝卜半个,北豆腐半斤,盐少许,蚝油适量,酱油适量,白糖半勺,小红椒2个,蒜4大瓣,姜适量 步骤1.萝卜去皮洗净切丝,豆腐切片,切蒜粒、姜丝、红椒圈。2、热锅凉油,蒜粒爆香,放入姜丝、红椒圈炒香。3、放入萝卜丝,放入白糖、蚝......
莜面臊子的家常做法
莜面羊肉臊子的做法:材料:羊肉,香菇,彩椒,料酒,盐,生抽,白胡椒,花椒,莜面栲栳栳,葱姜末,葱丝,香菜碎,西红柿制作步骤:1、羊后腿肉(比较嫩)切丁,用料酒,盐,白胡椒粉,生抽腌制20分钟。2、热锅凉油下花椒,炸香捞出,放入腌制好的羊肉丁翻炒变色......
大带鱼段的家常做法
步骤/方式1先把杀好的带鱼洗净,里面的黑膜一定要洗干净啊,那是比较腥的东西。切成6cm的小段,段上可以斜着切纹路,可以切的多一些,更入味煮的时候。步骤/方式2切入一些葱段,姜片,一些老酒,盐,一些黑胡椒抓拌均匀,腌制10分钟左右......
河南焖子烩菜家常做法
用料带皮五花肉1块焖子1块豆腐1块木耳1把海带1把白菜4-5片冬瓜1块红薯粉条1把葱姜蒜适量花椒适量干辣椒适量盐适量鸡精适量十三香适量豆瓣酱1勺料酒2勺老抽1勺生抽2勺大料适量做法步骤步骤1首先煮肉,带皮五花肉洗净,凉......
清炒年糕家常做法
主料:年糕200克、百合100g辅料:胡萝卜半根、青椒一个、芹菜一根、盐适量、油适量、酱油一勺—烹饪步骤—1·年糕切条2·美食锅预热倒入水把年糕煮软捞起泡在冷水中防粘3·青椒,胡萝卜切丝4·美食锅预热放入油把百合、......
豁子饭的家常做法
做法:1,切好的面条或者手擀面250克。2,小米100克,黄豆20克。3,白萝卜100克,土豆100克。步骤:1,锅内放水,水开,把淘好的小米,黄豆下锅,盖上锅盖,煮到豆子稍微变软。2,把土豆萝卜切块,放入锅内,加入盐,等萝卜土豆煮熟。3,然后下面条,中火煮......
虾丸汤的家常做法
食材:细面条1把、虾丸8个、油菜适量、盐适量、鸡精少许制作方法:1、烧适量水,把虾丸放进锅里,虾丸是自制的哦!比买的好吃多了,而且营养全面,有虾肉还有猪肉2、大火烧开后,转小火再煮5分钟,因为丸子是速冻的,所以要多煮一会儿,要......
秋葵的家常做法
1:准备材料:植物油适量,秋葵适量,醋适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,芝麻油适量,大蒜适量。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿......
洋葱的10种家常吃法
步骤/方式一凉拌洋葱洋葱清洗干净切丝装入碗中,加一勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖、半勺食用盐,撒上香菜搅拌均匀,腌制二十分钟即可食用。步骤/方式二洋葱炒番茄准备洋葱、番茄、青椒和蒜瓣切好备用。锅中烧油倒入蒜瓣和青......
炒毛蚶肉的家常做法
1/毛蚶子肉去掉腮和黄,剁成小块儿,不要太碎了,葱末姜末备好2/将蚶子肉放入调味料的一小部分拌匀备用3/白菜洗干净后剁碎,剁的时候加一小勺盐,剁好后用屉布包好挤去水分备用4/把蚶子肉倒入白菜中再加入适量调味料拌匀5/面要......
冰冻小河虾家常做法
用料冰冻小河虾25只大蒜子1只干辣椒3个料酒2小勺盐1勺做法步骤步骤1先把冰冻小河虾放入清水中,放置1小时,再里面加些盐。(加盐可以加快解冻,保持鲜味)步骤2把大蒜剥好剁成沫,然后起锅烧油,放入大蒜沫和辣椒。步骤3把解冻好......
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