主料:
白菜芽500g
辅料:
油适量,盐适量,蒜适量,葱适量,干辣椒适量
步骤:
1、小白菜芽
2、去根,摘好,洗一下,最后用清水泡上十分钟,可以去除农药残留。捞出控水。
3、葱,蒜,干椒备好。
4、切大片,或中间切一刀就可。
5、油热后,入干椒,葱花,出香味,入白菜。
6、菜熟出锅前,入盐,蒜末,淋入少许香油。搅匀出锅。
我个人认为还是拿猪肉来炒比较好吃,也可以用羊肉牛肉都可以,首先准备猪肉切成丝,葱姜蒜,锅里放油,油热放入猪肉炒到肉变色放入葱姜蒜炒出香味,放入白菜芽,放入盐鸡精生抽香油耗油出锅就可以吃了