茯苓薏米牛骨汤的做法 本文已影响 3.27W人 主料:猪骨头,羊骨头,牛骨头各300g辅料:茯苓适量 、薏米适量 、山药适量、 葱适量、 姜 适量、料酒适量、 盐适量第一步将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入足量的冷水。第三步用大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢加温炖。第四步撇去浮沫后,转小火炖,然后倒入酒50K左右。第五步在水烧开后可适量加醋第六步炖至2-3小时后出汤,即完成出汤。