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木瓜发酸的原因
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人
因为
木瓜
干遇空气会氧化,吸收H2O,发生化学反应,所以会变酸。木瓜果实成熟可作
水果
,未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食,可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。
发酸
木瓜
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