白菜花炒五花肉做法

步骤/方式1

五花肉切片

步骤/方式2

花菜洗净切成合适大小

步骤/方式3

2勺生抽，适量糖调汁

步骤/方式4

锅里不放油，先将花菜的水炒干，表面微微有点焦了后，盛出来备用（这比焯水好吃多了）

步骤/方式5

起锅，到入一点点油，将五花肉中的油炼出来，五花肉可以煎焦一点，这样更香更好吃（根据个人喜好哈），像图片上面那样就可以了，这个气候倒入辣椒蒜，生抽，翻炒一下

步骤/方式6

倒入花菜，大火翻炒均匀，5分钟左右

步骤/方式7

最后就是加入适量的盐，把葱段加入，翻炒均匀，就可以出锅啦

步骤/方式1

所有材料准备好

步骤/方式2

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。

步骤/方式3

将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。

步骤/方式4

锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下。

步骤/方式5

捞出，冲凉水，沥水备用

步骤/方式6

炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。

步骤/方式7

炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。

步骤/方式8

倒入青线椒翻炒

步骤/方式9

然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺味事达酱油，翻炒匀。

步骤/方式10

放入小红椒

步骤/方式11

放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。