红豆薏米鸽子汤做法 本文已影响 7.88K人 材料鸽子1只,薏米50克,红豆50克,冬菇3个,白菜、精盐各适量做法1、冬菇、薏米与红豆预先浸上一夜,洗净。2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。3、鸽子去毛洗净,从鸽子背剖开,取出内脏后,放入沸水中焯一下,取出置于清水中冲净。4、将鸽子放入较大的炖锅内,注入适量沸水,炖1小时。5、然后放入冬菇、薏米及红豆,再炖约1小时。6、放入白菜,加精盐调味后,再炖一会即成。