遵义豌豆汤做法 本文已影响 1.67W人 遵义豌豆汤的做法大概是这样的(本人非专业厨师,有不足之处多指教):1、购买上好的豌豆,要求颗粒饱满,没有坏豆或者发霉的豆子。2、洗干净以后用水浸泡一整晚。3、再精挑细选一下,加一大锅水,加入适量生姜,盐,少许陈醋。4、在高压锅上加阀闷一小时左右。软烂耙的豌豆汤就做好了。