香酥五香花生最正宗的做法

1、将花生米放入盆中，加入开水没过花生米浸泡10分钟左右，这个时候花生米的表皮已经发皱了，然后将花生米捞出擦干水分。

2、花生米一定要擦干水分，然后加入2勺盐、1勺辣椒粉和1勺五香粉，给它拌均匀，有时间记得要腌制2小时，花生米更加入味。

3、放入空气炸锅中，放上几个八角提香，180度烤10分钟

4、这时候花生米的皮用手一搓就会掉了，干香酥脆，闻起来香香

5、等花生米凉透了，就可以放入密封罐中保存，随吃随拿，当做下酒小菜杠杠