红烧江团简单家庭做法 本文已影响 3.1W人 步骤1江团鱼去内脏,洗净。步骤2切成大小合适的段。转入盆中,加入少许盐,腌制半小时步骤3准备好调料步骤4江团鱼段沾少许淀粉。步骤5热锅热油,炸鱼块。步骤6鱼块炸金黄盛出备用步骤7热锅加入底油,爆香调料步骤8炸好的鱼块再倒入锅中。步骤9淋入生抽 2勺,老抽 1勺,蒸鱼豉油,烹出香味步骤10加入适量开水,水与鱼块齐平。大火炖鱼。步骤11炖至汤汁收浓。步骤12出锅,撒点葱末,红烧江团鱼就做好了,开饭!