辣椒炒红参的家常做法

主料

红极参 60g 红椒 60g 青椒 60g

辅料

盐 2g 姜蓉 1.5g 生粉 适量 油 适量 糖 0.5g 鲍鱼汁0.5g

做法步骤

1取出红参，解冻片刻

2青红椒去蒂去瓤，切条，红极参同样切条状

3热锅下油放姜蓉，4倒入青红椒条，加入盐和糖，翻炒青红椒，再倒入红参条，加入鲍鱼汁，翻炒几下，加入水淀粉收汁