人参排骨汤的做法
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食材：排骨2根，人参1根，蜜枣5个，生姜1块，枸杞20粒，食盐适量，料酒2汤匙，大葱1段
做法如下：
将买回来的排骨剁大块，然后冷水下锅，放入姜片和葱片，加入料酒，然后开大火焯水，水开之后撇去浮沫，再煮2分钟捞出，过凉水清洗干净。
然后转移到砂锅里，放入食材3倍的清水，放入人参、枸杞。蜜枣、姜片，任何盖上锅盖，大火煮开后，转小火煲1个小时，煲好之后加盐调味即可！
用料
排骨适量
铁棍山药适量
盐适量
姜适量
红枣适量
枸杞适量
人参片适量
葱适量
米酒少许
1、排骨焯水，再加水放葱、姜大火煮开，转小火煮一个小时直至排骨煮软。
2、捞出大葱，放山药、大枣、枸杞、人参片煮半个小时，最后放少许米酒和盐即可。
主料：排骨200克。
辅料：人参1支，银耳20克，枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。
做法
1、首先把排骨清洗干净，然后斩件。
2、把人参过水清洗一下。
3、银耳、枸杞子浸泡。
4、生姜去皮切成片状。
5、排骨放热水锅焯烫。
