延发海鲜火锅底料怎么吃 本文已影响 2.89W人 食材:鱼片1-2斤,嫩豆腐1块,油麦菜3颗,香菇10几朵辅料A:蛋白1个,姜丝少许,葱段少许,料酒少许,柠檬汁少许辅料B:食用油适量,大葱少许,干辣椒2段,干花椒20粒,生姜片少许,麻辣鱼调料适量,火锅底料少许,香菜少许做法:1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀,腌1个小时2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底3.油温热后小火把大葱,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣鱼调料炒香 放热水,香菇熬煮2分钟,放鱼片4.鱼片熟后关火,倒入铺蔬菜的锅中,撒芝麻,香菜。