蒸发酵面的做法
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步骤1
用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面,发酵1小时左右
步骤2
在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀,做成圆型。净置10分钟左右,使其再发酵
步骤3
将发好的面团上锅蒸30分钟,开锅在面团上插上大枣,出锅后切成大块。
步骤1
用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面,发酵1小时左右
步骤2
在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀,做成圆型。净置10分钟左右,使其再发酵
步骤3
将发好的面团上锅蒸30分钟,开锅在面团上插上大枣,出锅后切成大块。