胡萝卜鱼片汤怎么做

1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1个。

2、辅料：姜1片、盐1小勺、清水适量。

3、准备所需材料。

4、鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半。

5、平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

6、锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼。

7、盖上盖子煮沸，然后转小火。

8、小葱切成葱花备用。

9、白萝卜去皮洗净切成粗丝。

10、鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝。

11、加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软。

12、最后加入适量的盐调味即可。

I 材料 ingredient |

草鱼肉175克，胡萝卜75克

| 调味料 seasoningl 高汤适量，盐5克，葱花2克

I 做法 recipe |

1、将草鱼肉洗净切成片胡萝卜去皮洗净 切片备用。

2、净锅上火倒入高汤，下入草鱼肉、胡萝 卜煲至熟，调入盐，撒入葱花即可。