盐水煮花生的做法

食材准备：生花生仁 800g，盐1汤匙(20g)，白砂糖 1茶匙(5g)。

做法:

1、生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水(水以没过花生仁为宜)，然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。

2、捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。

3、将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。

4、再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。

主料：

花生500克

辅料：

八角2个

桂皮一块

香叶4片

茴香适量

干辣椒4个

盐2勺

水适量

做法：

1、 准备新鲜花生。

2、 花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。

3、 沥干水分。

4、 把每个花生捏开这样一个小口，这样煮起来就比较入味

5、 准备好大料。

6、 将洗干净的花生放在锅里，加入清水没过花生。

7、 下入大料。

8、 加两勺盐。

9、 大火煮开后，转中小火煮30分钟，煮好的花生再浸泡半个小时食用

主料

花生500g

辅料

花椒适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

盐适量

盐水煮花生的做法步骤

1、将花生用清水洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个小口，这样煮的时候就更入味了。

2、将花椒，八角，桂皮，香叶准备好。

3、锅中倒入适量清水，放入花生。

4、然后再放入以上所有材料和盐。

5、大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后在锅中再焖半小时之后再吃会更加入味哦！