水煮花生的家常做法

所需原材料：

1、主料：花生500克。

2、辅料：葱3段、姜2片、香叶2片、桂皮1小块、花椒20粒、八角1个、盐5茶匙。

第一步：先将花生认真用刷子刷干净。

第二步：然后将每个花生捏开一个小口。

第三步：再将所需的调料准备齐全。

第四步：调料凉水下锅。

第五步：接着撒盐，盐量不要少，不然会没有味道。

第六步：开锅之后放入花生，煮15-20分钟。

第七步：然后关火焖2个小时。

第八步：两个小时之后就完成了。

— 食材清单 —

主料:花生500克

辅料:八角1个，香叶3片，桂皮2克，小茴香1克，陈皮2克，甘草2克，丁香1克，盐4克

— 烹饪步骤 —

1· 新鲜花生洗净捞出沥干水PS：要多次洗，花生壳里的泥土不容易清洗。

2· 适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸

3· 加入洗净的花生继续煮

4· 花生煮熟放盐，改为小火

5· 把水煮干，花生入味即可

原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。

步骤：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面

4、加水进去，水和花生的比例1：1

5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮

6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适

7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。