雪菜花甲做法

主料

花蛤570克

雪菜120克

辅料

鸡精适量

1、 食材：雪菜（已清洗）。

2、 花蛤（已吐完泥沙洗净焯开）。

3、 将已焯开的花蛤挖出肉，待用。

4、 将已清洗的雪菜放在案板上切碎。

5、 烧锅倒油烧热，下入雪菜翻炒翻炒。

6、 接着，合入花蛤肉翻炒一下。

7、 然后，加适量的鸡精。

8、 炒匀，即可。

材料：花蛤、雪菜（已清洗）、姜片

调料：料酒、鸡精

做法：（1）将吐完泥沙的花蛤洗净、捞出，下入清水锅中。

    （2）随后，搁入姜片，加点料酒煮开至开口、捞出，挖出花蛤肉，待用。

    （3）将已清洗的雪菜放在案板上切碎。

    （4）烧锅倒油烧热，下入雪菜翻炒翻炒。

    （5）接着，合入花蛤肉翻炒一下。

    （6）然后，加点鸡精炒匀，即成。