生煎鱼的最简单做法

龙脷鱼柳200克

什锦沙拉适量

大蒜20克

白兰地少许

盐2克

胡椒细碎3克

柠檬汁2克

胡椒汁适量

1、 主要原料。

2、 先把大蒜切成蓉放入碗中。

3、 里面倒入适量白兰地酒。

4、 再放入适量的柠檬汁拌匀。

5、 把调好的汁料撒在鱼柳上。

6、 用少许盐码味，腌制10分钟滗出汤汁。

7、 然后拍上细胡椒碎。

8、 煎锅上火烧热，注入适量橄榄油。

9、 放入鱼柳煎制，两面煎焦即可出锅，大约煎3-5分钟。

10、 码盘后，撒上少许黑椒汁，再用圆生菜片切一个圆形的盏，里面放什锦沙拉以示点缀，便可上桌享用。