苦瓜炖黄豆的做法 本文已影响 6.76K人 一、准备食材:苦瓜1条,黄豆100克,花生油80克,生抽2勺,蚝油2勺,水1200毫升二、做法:步骤1黄豆先泡发,至少也很泡发2小时步骤2苦瓜去囊,切块备用步骤3把材料码进锅里步骤4加入1200ml的水步骤5煲开调至中火继续煲步骤6当水煲剩三分之一的时候加入油步骤7加入蚝油步骤8加入入生抽继续煲至收汁即可步骤9继续煲至收汁即可。注:黄豆一定要生泡开,如果不泡开的话很难把它煲到软苦瓜去囊一定要把里面白色的刮掉,要不煲好的苦瓜会比较苦哦