煮五香花生米怎么做好吃

用料：花生米150克、桂皮适量、大料适量、花椒适量、盐适量、食用碱面适量、黄瓜片（随意）适量

步骤：1.称重花生米，然后用清水四小时以上或过夜

2、准备盐，食用碱面，桂皮，花椒，大料

3、次日在冲洗二遍花生米，放入砂锅添加适量水，抹过花生米一姆指肚就行，放火上至开锅

4、开锅改小火一次倒入花椒大料和桂皮

5、在次微开放入适量盐

6、随后倒入少许食用碱面

7、盖上盖小火煮20分钟即可熟透，关火焖5-10分钟入味

8、开盖用漏勺捞出装盘上桌

9、切几片黄瓜片码放盘子周边装饰用（随意）

10、捞出花生米放中间完成上桌