清江鱼清蒸好吃还是炖着好吃 本文已影响 2.35W人 清江鱼清蒸好吃主料:清江鱼一条辅料:葱适量,姜适量,红尖椒适量蒸鱼豉油适量,盐适量,料酒适量1、 准备清江鱼一条。2、 斜着在鱼身上划上刀痕,放盆里放料酒、盐,葱姜切片装鱼肚子里,腌制一下。3、腌制10分钟后,放进锅里蒸10-15分钟左右。4、 蒸好端出鱼盘子,加蒸鱼豉油,炒锅烧热放油烧热,浇到鱼身上,放葱花、红辣椒,鱼就做好了。