桂圆做汤要去皮吗

桂圆做汤是不需要去皮的。因为桂圆是一种比较有营养的食物，桂圆皮也有他一定的营养价值，只要你在做汤的时候，将其清洗干净，再搭配着其它食材一起放进去煲汤就可以了。做汤的时候用乌鸡，桂圆，搭配着红枣，枸杞，这样煲出来的汤特别好。

桂圆做汤要去皮吗

可以不去皮，但是我们吃的时候不要把壳和皮一起吃了，因为桂圆的皮和核都是有药用价值营养成分的。我们一起炖汤，汤里面也会和这些营养元素融合在一起。让他们的滋味儿更加的鲜美可口，贵人炖汤有很多好处可以补气养血特别是对于我们女性而言应该要多喝桂圆炖的桂圆炖汤有很多好处，可以补气养血，特别是对于我们女性而言，应该要多喝桂圆炖的汤。

桂圆做汤要去皮吗

桂圆煲汤要去.带壳的不叫桂圆肉，带壳的应该叫“桂圆干”。桂圆肉是经过加工，去掉壳和皮的了。桂圆肉可以直接煲汤用。而桂圆干，皮和核是不能吃的。要将皮和核去掉。

桂圆汤是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。这道广东常见甜品，食材易得，营养丰富。