鲁行面粉是大牌子吗

是大牌子。

该品牌面粉的颜色较深，本身有活性且光滑，手抓不易成团，蛋白质含量在11.5%-13.5%左右，手感细而不腻，颗粒均匀，既不过细破坏小麦的内部组织结构，又保持其固有的营养成分。