苦荞面颜色深的好还是浅的好

这个不是看它深不深的问题的。苦荞是有两大类。一种是黄苦荞，一种是黑苦荞。使用黑苦荞原材料。如果想要有好的原材料首先要有个质量好的种植基地。黑苦荞一般都是生长在2400米以上的高寒地区。而且对污染环境、年降水量、日照时间都是要求比较高的。制作出高质量的黑苦荞茶不但要在原材料上要求比较高。