用卤好的羊头肉做羊汤

羊肉味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，是我们日常餐桌上一道非常熟悉的肉类食品了。羊肉的做法根据不同部位有着多种的烹饪方法。比如羊汤根据羊的部位不同，可以做成羊肉汤和下货汤。用卤好的羊头也是可以做羊汤的。去过新疆的人可能都吃过，羊头汤还有羊蹄汤，它们都是用卤好的羊头和羊蹄做出来的。