酒酿蛋的正确做法 本文已影响 2.01W人 首先准备材料:酒酿适量,鸡蛋一个,清水适量,红糖适量,生姜四片然后烧开水,在滚水中加入红糖、生姜,然后打入鸡蛋,烧开后即可熄火将蛋和汤盛入碗中并放入酒酿,酒酿蛋就可享用了。鸡蛋不要煮煮得太老,酒酿是不用煮的。酒酿蛋的做法步骤步骤 1先把米酒倒到碗里,再打入鸡蛋,放入枸杞。不用搅拌,米酒已经很甜了,不需要加糖步骤 2电饭煲底部加水,放上蒸架,把碗放上去。冷热水都可以,无所谓。步骤 3用电饭煲煮饭功能就好~步骤 4煮好了端出来就可以吃啦