白雪耳跟银耳有什么区别
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1、外表不同:白雪耳的朵形较小,而银耳的朵形类似于鸡冠或花瓣。
2、发性不同:白雪耳在用水泡发后,性状一般不会变化,但银耳在泡发后,形状会变大。
3、颜色不同:银耳呈现白色,而白雪耳多是褐色。
4、大小不同:白雪耳比较小,而银耳比较大。
5、烹饪方式不同:白雪耳多炒食,而银耳多煮汤食用。
1、外表不同:白雪耳的朵形较小,而银耳的朵形类似于鸡冠或花瓣。
2、发性不同:白雪耳在用水泡发后,性状一般不会变化,但银耳在泡发后,形状会变大。
3、颜色不同:银耳呈现白色,而白雪耳多是褐色。
4、大小不同:白雪耳比较小,而银耳比较大。
5、烹饪方式不同:白雪耳多炒食,而银耳多煮汤食用。