冻萝卜可以食用吗

能吃，但只能用来做馅吃。因为萝卜中所含水分比较大，解冻以后萝卜内会有蜂窝，这样的萝卜不管是炖着吃还是做咸菜都不适合，只能是剁碎了，用它做馅儿。

萝卜冻了还能吃的。

将受过冻的萝卜先放入冷水中浸泡１小时，待冰融化后再洗净，然后烹调：

①炒食：旺火快炒。

②烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。

③做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。